2018-08-02

Konferencja w operacji partnerskiej

Za nami Konferencja dotycząca sieciowania sprzedaży produktów regionalnych stanowiąca działanie w ramach operacji pn. „Zrównoważony rozwój obszarów wiejskich przez żywność wysokiej jakości z naciskiem na produkt lokalny.” Konferencja trwająca 2 dni miała miejsce w sobotę i niedzielę odpowiednio 21 i 22 lipca 2018 roku w Ciężkowicach i odbyła się w Muzeum Przyrodniczym im. Krystyny i Włodzimierza Tomków w Ciężkowicach. Udział w niej wzięło ponad 40 uczestników.

W trakcie konferencji omówiono dobre przykłady w Polsce i na świecie dotyczące produktów regionalnych, możliwości sieciowania sprzedaży produktów spożywczych wysokiej jakości jak też cieszące się dużym zainteresowaniem tematy dotyczące prawnych aspektów wytwarzania produktów spożywczych wysokiej jakości czy przepisy prawa skarbowego dotyczące sprzedaży produktów spożywczych wysokiej jakości. Uczestnicy konferencji wzięli tez udział w dyskusji i wzajemnej wymianie doświadczeń.

W grupie ponad 40 uczestników konferencji udział wzięli producenci 10 produktów regionalnych z obszaru 5 województw tj. fasoli "Piękny Jaś" z doliny Dunajca (Małopolska), Obwarzanka krakowskiego (Małopolska), oscypka i bryndzy Podhalańskiej (Małopolska), Podkarpackiego Miodu Spadziowego (Podkarpackie), Jabłek Łąckich (Małopolska), Andrutów Kaliskich (Wielkopolska), Suski Sechlońskiej (Małopolska), Oleju Rydzowego (Wielkopolska) czy Wiśni Nadwiślańskiej (Mazowieckie i Świętokrzyskie).

Głównym celem operacji jest: przedstawienie korzyści i możliwości jakie daje zrównoważony rozwój obszarów wiejskich w ramach istniejących systemów jakości żywności, opierając to na konkretnych przykładach wsparcia promocji tych produktów.

Konferencja miała na celu zintegrowanie samych indywidualnych producentów, „grup producentów” zarówno tych formalnych jak i nie formalnych i wymianę doświadczeń co się udało zrealizować.

Organizacja i przeprowadzenie konferencji podobnie jak całej operacji pn. „Zrównoważony rozwój obszarów wiejskich przez żywność wysokiej jakości z naciskiem na produkt lokalny” nie były by możliwe bez uzyskanego wsparcia z Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.